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  • Miele Kaffeevollautomat

    Der Hersteller Miele ist seit Jahren ein Big Player im Bereich der Haushalts- und Gewerbegeräte. Auch bei Kaffeevollautomaten spielt die Marke in der oberen Liga — mit einem Sortiment, das ausschließlich aus Vollautomaten besteht und sich über drei Klassen erstreckt.

    Wer sich damit zum ersten Mal beschäftigt, steht schnell vor einem Nummernsalat: CM 5310, CM 5500, CM 6160, CM 6360, CM 6560, CM 7550, CM 7750. Diese Seite erklärt zuerst die Systematik dahinter, ordnet dann die einzelnen Geräte ein und beantwortet die beiden Fragen, die dabei am häufigsten offenbleiben: Was unterscheidet die 6er-Modelle voneinander? Und: Was kommt nach den ausgelaufenen CM 5500 und CM 6350?

    Miele Modellnummern verstehen: was CM 5, CM 6 und CM 7 unterscheidet

    Die Miele-Nomenklatur ist konsequenter aufgebaut, als sie auf den ersten Blick wirkt. Die erste Ziffer benennt die Klasse, die zweite die funktionale Unterklasse, die dritte und vierte die Edition. Aus „CM 6360″ liest man also: 6er-Klasse, Unterklasse 3, Edition 60.

    Klasse Positionierung Kennzeichen Typische Modelle
    CM 5 Einstieg Kompaktestes Format der Reihe, deutlich reduziertes Mahlgeräusch, ein Bohnenbehälter CM 5310 Silence, CM 5510
    CM 6 Mittelklasse Doppel-Venturi-Milchsystem für heißeren, feinporigeren Schaum; App-Anbindung, Expertenmodus CM 6160, CM 6360, CM 6560
    CM 7 Spitzenklasse Touch-Display, AutoDescale (vollautomatisches Entkalken), beim CM 7750 drei Bohnenbehälter CM 7550, CM 7750

    Neben den Stand-Geräten der CM-Reihe führt Miele die Einbau-Vollautomaten der CVA-Serie. Beide teilen sich Brühgruppe und Bedienlogik; der Unterschied liegt im Einbau, nicht in der Kaffeetechnik.

    Die Klasse sagt damit mehr über das Gerät aus als jede Einzelziffer: CM 5 heißt kompakt und leise, CM 6 heißt bestes Milchsystem, CM 7 heißt Bohnenvielfalt und Automatisierung. Wer diese drei Sätze im Kopf hat, kann den Rest der Nummer getrost als Ausstattungsdetail behandeln.

    Unterschied CM 6160, CM 6360 und CM 6560

    Die 6er-Klasse ist die meistgekaufte und zugleich die verwirrendste — drei Modelle, die sich äußerlich kaum unterscheiden. Die zweite Ziffer ist hier der Schlüssel: sie steigt mit dem Ausstattungsniveau innerhalb derselben Klasse.

    Modell Einordnung innerhalb der 6er-Klasse
    CM 6160 Einstieg in die 6er-Klasse. Doppel-Venturi-Milchsystem, App-Anbindung, Expertenmodus — die Kaffeetechnik der Klasse, ohne die Komfort-Zugaben der höheren Editionen.
    CM 6360 MilkPerfection Die mittlere Stufe und der direkte Nachfolger der ausgelaufenen CM 6350. MilkPerfection bedeutet: Milch und Kaffee laufen über denselben zentralen Auslauf, statt über eine separate Milchdüse — das ergibt ein sauberes Schichtbild und weniger zu reinigende Teile.
    CM 6560 Die Spitze der 6er-Klasse. Gleiche Kaffee- und Milchtechnik wie das 6360, darüber hinaus die weitergehende Ausstattung — der Schritt vom 6360 zum 6560 ist ein Komfort-Schritt, kein Geschmacks-Schritt.

    Die praktische Kurzfassung: Zwischen CM 6160 und CM 6360 liegt vor allem die Milchausgabe (separate Düse gegenüber zentralem Auslauf). Zwischen CM 6360 und CM 6560 liegt Ausstattung, nicht Kaffeequalität. Wer beim Milchschaum keine Kompromisse will, aber sparen möchte, ist beim 6360 richtig aufgehoben — es ist der Punkt, ab dem der Aufpreis in Bequemlichkeit fließt und nicht mehr in die Tasse.

    Und der Schritt in die nächste Klasse lohnt sich nur aus einem bestimmten Grund: Die CM 7 bringt AutoDescale und, beim CM 7750, drei Bohnenbehälter. Wer nur eine Bohnensorte trinkt und das Entkalken selbst anstoßen kann, kauft mit der 6er-Klasse dieselbe Tasse Kaffee.

    CM 6350 und CM 5500 sind ausgelaufen — das sind die Nachfolger

    Zwei Modellnummern, nach denen besonders häufig gesucht wird, führt Miele nicht mehr im aktuellen Sortiment:

    • CM 6350 → CM 6360 MilkPerfection. Der Nachfolger bleibt in derselben Unterklasse und ergänzt die zentrale Milchausgabe.
    • CM 5500 → CM 5510. Der Nachfolger bleibt kompakt und behält die Heißwasserfunktion und die Genießerprofile, die das CM 5500 vom kleineren CM 5310 unterschieden haben.

    Wichtig für die Kaufentscheidung: Bei Miele ist ein Nachfolger in aller Regel keine neue Maschine, sondern eine Edition derselben Unterklasse. Ein CM 6350 wird durch ein CM 6360 nicht überholt, sondern fortgeschrieben. Wer noch ein gut erhaltenes Vorgängergerät findet, kauft technisch keinen Rückschritt.

    Zur Verfügbarkeit, ehrlich: Miele-Vollautomaten sind auf Amazon.de nur sehr eingeschränkt zu bekommen — bei unserer Prüfung am 30. Juli 2026 hatte von den hier besprochenen CM-Modellen praktisch nur das CM 5310 Silence eine reguläre Kaufoption, und auch dort war der Bestand einstellig. Der Regelweg für Miele führt über den Fachhandel oder direkt über Miele. Das ist keine Schwäche der Geräte, sondern die Vertriebspolitik der Marke.

    • Miele CM 5310 Silence — der leise Einstieg mit OneTouch for Two und Kannenfunktion, 3,9 von 5 Sternen bei rund 380 Amazon-Kundenbewertungen. Bei Amazon ansehen (Verfügbarkeit dort schwankt stark)

    Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen — keine Mehrkosten für Sie. Sternebewertungen und Verfügbarkeiten sind Momentaufnahmen vom 30.07.2026; Preise nennen wir bewusst nicht, maßgeblich ist immer die Amazon-Produktseite.

    Die Reihe CM – gewohnt hohe Qualität von Miele

    Im Folgenden gehen wir die Geräte der CM-Reihe im Einzelnen durch. Es handelt sich durchweg um Standgeräte, nicht um Einbaumaschinen — entsprechend kompakt fallen sie aus.

    Ein guter Begleiter im Alltag – CM 6350 MilkPerfection

    Beginnen wir mit dem Miele CM 6350. Diese Maschine bringt mit Maßen von 60,2 × 44 × 33,4 cm und 9,9 kg ein handhabbares Format mit. Der Wassertank fasst 1,8 l, der Bohnenbehälter 300 g — für den Alltag ausreichend dimensioniert. Die Maschine verfügt über ein integriertes Mahlwerk und eine Schublade für Kaffeepulver, sodass sich auch entkoffeinierter Kaffee einzeln zubereiten lässt, ohne den Behälter zu wechseln. Praktisch ist die beheizbare Tassenabstellfläche: der Kaffee kühlt in der vorgewärmten Tasse deutlich langsamer aus.

    Letzte Aktualisierung am 2024-12-30 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

    Eine Besonderheit der CM-Reihe ist die OneTouch-Funktion, mit der sich zwei Tassen gleichzeitig zubereiten lassen — praktisch bei Besuch oder zu zweit. Über die Genießerprofile lassen sich die Parameter der Zubereitung individuell hinterlegen: Mögen Sie den Kaffee eher mild und nicht so heiß, stellen Sie Wassertemperatur und Mahlmenge entsprechend ein. Der Milchaufschäumer bereitet in kurzer Zeit den Schaum für Latte Macchiato oder Caffè Latte. Auch bei der Reinigung ist das Gerät unkompliziert: viele Bestandteile sind spülmaschinengeeignet, und die automatische Spülfunktion nimmt einen weiteren Handgriff ab.

    Hinweis zum Modellstand: Das CM 6350 ist ausgelaufen; der aktuelle Nachfolger ist das CM 6360 MilkPerfection (siehe oben).

    Passt in jede Küche – der Miele Kaffeevollautomat CM 5500

    Weiter geht es mit dem CM 5500. Mit den Maßen von 60,2 × 43,8 × 33 cm und 9,5 kg passt es problemlos in jede Küche und lässt sich leicht umstellen. Das Außengehäuse besteht aus Kunststoff, das Kegelmahlwerk aus Edelstahl; es lässt sich über das Display in fünf Stufen einstellen. Dank des Displays ist die Bedienung intuitiv. Das OneTouch-for-Two-System bereitet zwei Tassen per Knopfdruck zu.

    Auch die Individualisierungsmöglichkeiten fallen positiv auf: Mahlmenge, Wassertemperatur und Milchzubereitung lassen sich nach eigenem Geschmack zusammenstellen. Der Wassertank sitzt hinten und fasst 1,3 l, der Bohnenbehälter bis zu 200 g — genug, um auch Gäste mit bis zu acht Tassen nacheinander zu bedienen, ohne nachzufüllen. Die Lautstärke bleibt im Rahmen.

    Miele CM 5500 Kaffeevollautomat (OneTouch- und OneTouch for Two-Zubereitung, 2 Genießerprofile, automatische Spülprogramme, komfortable Reinigungsprogramme, Edelstahl-Kegelmahlwerk), grau
    • Idealer Milchschaum für Kaffeespezialitäten Cappuccinatore
    • Ideal Ergebnisse und intensives Kaffeearoma AromaticSystem
    • Vollautomatische Perfektion OneTouch for Two
    • Komfortable Reinigung für Pflege und Erhalt Reinigungsprogramme

    Letzte Aktualisierung am 2024-12-30 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

    Ein weiterer Pluspunkt des CM 5500 ist die einfache Reinigung. Brüheinheit und weitere Bestandteile lassen sich entnehmen und in der Spülmaschine reinigen. Auch nach der Zubereitung mit Milch spült das Gerät sich selbst durch. Das CM 5500 überzeugt insgesamt durch unaufdringliches, kompaktes Design und individuelle Einstellmöglichkeiten.

    Hinweis zum Modellstand: Das CM 5500 ist ausgelaufen; der aktuelle Nachfolger ist das CM 5510.

    Frischer Kaffee direkt aus dem Stand – CM 5300

    Eine weitere Maschine der Einstiegsklasse ist das Miele CM 5300. Das Design dieses Standautomaten ist wie beim CM 5500 kompakt und schlicht, die Maße gleichen sich in etwa. Auch hier sorgt das Display für eine unkomplizierte Bedienung.

    Bei diesem Gerät besteht das Mahlwerk aus Keramik, was für ein rundes Geschmacksbild sorgt und zugleich vergleichsweise leise arbeitet. Es lassen sich bis zu zehn Tassen einstellen, individuell nach Menge und Mahlgrad. Ob Espresso, Latte Macchiato oder Ristretto — mit dem integrierten Milchaufschäumer und den Einstellungen über das Display stehen die üblichen Kaffeespezialitäten zur Verfügung.

    Immer mit der Ruhe – der Miele Kaffeevollautomat CM 5310 Silence

    Miele CM 5310 Silence Stand Kaffeevollautomat / OneTouch for Two / Reinigungsprogramme / Kannenfunktion / cremiger Milchschaum / Obsidianschwarz (11525280)
    • AromaticSystem: Der CM 5310 Kaffeeautomat glänzt durch sein aufeinander abgestimmtes System mit dynamischer Brühkammer und leisem Mahlwerk aus verschleißfreiem Stahl – für aromaschonendes Mahlen
    • Ob Kaffee, Latte Macchiato oder heiße Milch: Die Kaffeemaschine zaubert cremigen Milchschaum für vielfältige Spezialitäten und kann dank der Kannenfunktion mehrere Tassen nacheinander zubereiten
    • OneTouch for Two: Mit nur einem Knopfdruck wird die Spezialität gleich doppelt zubereitet / Neben dem Bohnenbehälter bietet die Kaffeemaschine auch eine Schublade für Kaffeepulver
    • ComfortClean: Viele Komponenten der Kaffeemaschine wie der Wassertank und der Restebehälter sind spülmaschinengeeignet / Nach jeder Zubereitung mit Milch wird die Milchleitung eigenständig gespült
    • Lieferumfang: 1 x Miele CM 5310 Silence Kaffeevollautomat in Obsidianschwarz / Inklusive Entkalkungstabletten, Reinigungstabletten, 250 g Miele Kaffee und Kurz-Gebrauchsanweisung

    Letzte Aktualisierung am 2024-12-30 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

    Für alle, die es leise mögen, ist das CM 5310 Silence die naheliegende Wahl der Einstiegsklasse. Mit 36 × 24,1 × 46 cm ist es das kompakteste Gerät der Reihe. Neben den bereits genannten Vorzügen wie der leichten Reinigung ist hier die Geräuschkulisse das Argument: Viele Vollautomaten sind beim morgendlichen Mahlvorgang laut — das Kegelmahlwerk des CM 5310 arbeitet deutlich zurückhaltender. In der CM-5-Klasse hat Miele das Mahlgeräusch gegenüber den Vorgängergenerationen etwa halbiert.

    Zwei Einschränkungen gehören zur Ehrlichkeit dazu: Das CM 5310 hat keine Heißwasserfunktion — wer damit Tee aufgießen will, braucht mindestens ein CM 5500 oder CM 5510. Und es ist das Einstiegsmodell: Genießerprofile und Komfortfunktionen der höheren Klassen fehlen. Dafür bietet es eine Kannenfunktion, also mehrere Tassen in einem Durchgang. Wer diese Funktion gezielt sucht, findet weitere Geräte in unserer Übersicht zum Kaffeevollautomat mit Kannenfunktion.

    Neue Wege mit der Digitalisierung: die CM-7-Klasse

    Die Spitzenklasse führt Miele als CM 7. Zwei Modelle prägen sie: das CM 7550 CoffeePassion und das CM 7750. Beide bringen ein Touch-Display und AutoDescale mit, also vollautomatisches Entkalken — die Wartungsaufgabe, an der Vollautomaten am häufigsten scheitern, entfällt damit als manueller Vorgang.

    Das Unterscheidungsmerkmal des CM 7750 sind seine drei Bohnenbehälter. Wer morgens einen kräftigen Espresso und nachmittags eine mildere Crema-Bohne trinkt, muss nicht umfüllen oder den Behälter leermahlen. Für Haushalte mit unterschiedlichem Geschmack ist das die eigentliche Kaufbegründung dieser Klasse — nicht das Display.

    Miele CM 7550 CoffeePassion Kaffeevollautomat – OneTouch for Two, AromaticSystem, 10 Genießerprofile, DoubleShot, CupSensor, WLAN-fähig, automatische Entkalkung u. v. m. – Brillantweiß, 2,2 Liter
    • AromaticSystem: Der CM 7550 glänzt durch sein aufeinander abgestimmtes System mit dynamischer Brühkammer und leisem Mahlwerk / Das Ein- und Ausschalten kann individuell programmiert werden
    • Die Kaffeemaschine kann dank der Kannenfunktion mehrere Tassen nacheinander zubereiten und zaubert mit dem Cappuccinatore cremigen Milchschaum – im Handumdrehen schäumt die Milch direkt in die Tasse
    • OneTouch for Two: Mit nur einem Knopfdruck wird die Kaffeespezialität gleich doppelt zubereitet / Der CupSensor erkennt die Tassenhöhe und fährt den Zentralauslauf in die richtige Position
    • Der Automat ermöglicht die Bedienung über WLAN aus der Distanz und die automatische Nachbestellung von Kaffeebohnen / Dank der DoubleShot-Funktion wird das Getränk in der doppelten Menge zubereitet
    • Lieferumfang: 1 x Miele CM 7350 CoffeePassion Kaffeevollautomat in Brillantweiß / Mit Milchbehälter aus Glas, Entkalkungstabletten und Reinigungstabletten

    Letzte Aktualisierung am 2024-12-30 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

    Beide Geräte arbeiten mit dem WLAN-Modul und lassen sich per App bedienen: Die Einstellungen für den Morgenkaffee lassen sich also vorbereiten, bevor man in der Küche steht. Ein Cup-Sensor erkennt die Tassenhöhe automatisch und fährt den Auslauf entsprechend. Der Preis dieser Klasse ist die Stellfläche: Mit 17 kg und deutlich größerem Gehäuse ist das CM 7750 kein Gerät für die schmale Arbeitsplatte.

    Gibt es eine Miele Filterkaffeemaschine oder eine Miele Espressomaschine?

    Die ehrliche Antwort auf beide Fragen: nein. Miele führt im Kaffeebereich ausschließlich Vollautomaten — als Standgeräte der CM-Reihe und als Einbaugeräte der CVA-Reihe. Eine Filterkaffeemaschine mit Glaskanne gibt es von Miele ebenso wenig wie eine Siebträger-Espressomaschine.

    Das ist kein Zufall, sondern Positionierung: Miele baut Küchengeräte für den Einbau- und Premium-Markt und deckt Kaffee konsequent über die Vollautomaten-Technik ab. Wer „Miele Espressomaschine“ sucht, meint fast immer einen CM-Vollautomaten — die Geräte bereiten Espresso, Ristretto und Lungo zu, nur eben ohne Siebträger.

    Wer wirklich eine andere Bauart sucht, wird bei anderen Herstellern fündig:

    • Für frisch gemahlenen Filterkaffee — die Bauart, die einem Vollautomaten am nächsten kommt: eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk.
    • Für klassischen Filterkaffee im kleinen Haushalt: unsere Übersicht zu kleinen Kaffeemaschinen.
    • Für echten Siebträger-Espresso: die Hinweise am Ende dieser Seite führen zu den passenden Vergleichen.

    Eine Sonderform verdient dabei den Hinweis: Manche CM-Modelle bieten eine Kannenfunktion und brühen mehrere Tassen am Stück — das kommt dem Filterkaffee-Anwendungsfall am nächsten, den ein Vollautomat abdecken kann.

    Miele Kaffeevollautomat kaufen: worauf es ankommt

    Vier Fragen entscheiden die Modellwahl bei Miele — in dieser Reihenfolge:

    Frage Konsequenz
    Wie wichtig ist Milchschaum? Täglich Cappuccino oder Latte Macchiato → mindestens CM 6 (Doppel-Venturi). Überwiegend schwarzer Kaffee → CM 5 genügt vollständig.
    Trinken Sie mehrere Bohnensorten? Ja → CM 7750 mit drei Bohnenbehältern. Nein → jede Klasse darunter, ohne Verzicht in der Tasse.
    Brauchen Sie Heißwasser für Tee? Ja → nicht das CM 5310, sondern mindestens CM 5510.
    Wie viel Platz ist auf der Arbeitsplatte? Schmal → CM 5310 (24,1 cm breit). Reichlich → CM 7-Klasse.

    Was die Wahl nicht entscheiden sollte: die Editionsziffer. Ein CM 6360 gegenüber einem CM 6350 oder ein CM 5510 gegenüber einem CM 5500 ist ein Modellpflege-Schritt, kein Technologiesprung.

    Und zum Vertriebsweg: Miele wird überwiegend über den Fachhandel und den Herstellershop verkauft; das Amazon-Angebot ist dünn und schwankt (siehe oben). Wer breiter vergleichen möchte, findet Alternativen in unserem Kaffeevollautomat-Vergleich — etwa den deutlich kompakteren und günstigeren Krups Kaffeevollautomat als Einstiegsreihe unterhalb des Miele-Niveaus.

    Reinigung: was Miele automatisiert und was nicht

    Die Reinigung ist bei allen CM-Geräten weitgehend automatisiert: Nach jeder Milchzubereitung spült das Gerät das Milchsystem durch, Brüheinheit und Auffangbehälter sind entnehmbar. Ab der CM-7-Klasse kommt mit AutoDescale das vollautomatische Entkalken dazu; darunter wird der Entkalkungslauf angestoßen, aber nicht selbst geplant.

    Genauso wichtig wie das Entkalken ist die Bohnenwahl: Zu stark geölte Bohnen setzen jedem Mahlwerk zu, und das Kegelmahlwerk ist bei diesen Geräten das teuerste Einzelteil. Dazu unser Ratgeber zu Kaffeebohnen für Vollautomaten.

    Rezept mit Kaffee

    Fun Fact: Wer seinen Kaffee liebt, kann damit auch gut kochen und backen. Cooking Catrin hat hierzu ein leckeres Rezept vom luftigen Palatschinken mit säurearmem Kaffee zusammengestellt. Wir empfehlen den Kaffee-Palatschinken mit Beeren.

    Häufige Fragen zum Miele Kaffeevollautomat

    Was bedeuten die Zahlen bei Miele Kaffeevollautomaten?

    Die erste Ziffer benennt die Klasse (CM 5 Einstieg, CM 6 Mittelklasse, CM 7 Spitzenklasse), die zweite die funktionale Unterklasse innerhalb dieser Klasse, die dritte und vierte die Edition. Aus „CM 6360″ liest man also: 6er-Klasse, Unterklasse 3, Edition 60.

    Was ist der Unterschied zwischen CM 6360 und CM 6560?

    Beide gehören zur 6er-Klasse und teilen sich Kaffee- und Milchtechnik einschließlich des Doppel-Venturi-Milchsystems. Das CM 6560 ist die höher ausgestattete Edition derselben Klasse. Der Aufpreis fließt in Komfort, nicht in die Tasse.

    Was ist der Nachfolger des Miele CM 6350?

    Das CM 6360 MilkPerfection. Es bleibt in derselben Unterklasse und ergänzt die zentrale Milchausgabe: Milch und Kaffee laufen über denselben Auslauf statt über eine separate Düse.

    Was ist der Nachfolger des Miele CM 5500?

    Das CM 5510. Es bleibt kompakt und behält Heißwasserfunktion und Genießerprofile — genau die Merkmale, die das CM 5500 vom kleineren CM 5310 unterschieden haben.

    Was bedeutet MilkPerfection bei Miele?

    MilkPerfection bezeichnet die Milchausgabe über den zentralen Auslauf: Milch und Kaffee kommen aus derselben Öffnung statt aus einer separaten Milchdüse. Das ergibt ein sauberes Schichtbild bei Latte Macchiato und weniger Teile, die gereinigt werden müssen.

    Gibt es eine Miele Filterkaffeemaschine oder Espressomaschine?

    Nein. Miele führt im Kaffeebereich ausschließlich Vollautomaten — Standgeräte der CM-Reihe und Einbaugeräte der CVA-Reihe. Weder eine Filterkaffeemaschine noch eine Siebträger-Espressomaschine gehören zum Sortiment. Espresso, Ristretto und Lungo bereiten die CM-Geräte allerdings zu, nur eben ohne Siebträger.

    Welcher Miele Kaffeevollautomat hat eine Kannenfunktion?

    Die Kannenfunktion, also mehrere Tassen in einem Durchgang, bieten einzelne CM-Modelle — unter anderem das CM 5310 Silence. Sie ist der Anwendungsfall, der einem Filterkaffee-Aufguss am nächsten kommt.

    Unser Fazit zum Miele Kaffeevollautomat

    Miele baut Vollautomaten für Leute, die ein Gerät lange behalten wollen — entsprechend konservativ sind die Modellwechsel, entsprechend gut halten sich ältere Nummern. Für die Auswahl gilt deshalb vor allem eines: Die Klasse entscheidet, nicht die Edition.

    Mögen Sie es besonders kompakt und leise und trinken überwiegend schwarzen Kaffee, ist das CM 5310 Silence die richtige Wahl. Steht Milchschaum im Mittelpunkt, führt der Weg in die 6er-Klasse, wo das CM 6360 den vernünftigsten Punkt markiert. Und wer mehrere Bohnensorten trinkt oder das Entkalken vollständig abgeben will, findet nur in der CM-7-Klasse eine Antwort.

    Hinweis: Diese Seite ist eine redaktionelle Einordnung auf Basis von Hersteller- und Fachquellen sowie öffentlich einsehbaren Amazon-Kundenbewertungen (Stand: 30.07.2026) — kein eigener Labor-Test.

    Mehr zum Thema: Wenn Sie statt eines Vollautomaten lieber selbst mahlen, tampern und echten Barista-Espresso zubereiten möchten, lohnt ein Blick auf unseren Espressomaschinen-Vergleich mit Modellen von 60 bis 350 €.

    Alternative mit Siebträger: Wer den Vollautomaten bewusst gegen mehr Kontrolle eintauschen will, ohne auf ein integriertes Mahlwerk zu verzichten, findet in der De’Longhi La Specialista Arte den naheliegenden Gegenentwurf — Kegelmahlwerk mit acht Mahlgraden, aber Siebträger statt Knopfdruck.

  • Krups Kaffeevollautomat

    Der Hersteller Krups ist vielen Menschen durch seine Küchen- und Elektrogeräte ein Begriff. Mit vollautomatischen Kaffeemaschinen verbindet nicht jeder die Marke. Dabei existiert das Unternehmen schon seit 1846, und die erste elektrisch betriebene Kaffeemühle mit Krups-Messern gibt es seit 1956.

    Wer heute nach einem Krups Kaffeevollautomat sucht, stolpert allerdings zuerst über eine Zahlenkolonne: EA8150, EA8298, EA81R8, EA8108, dazu Namen wie Arabica, Essential, Latt’Espress, Evidence oder Intuition. Diese Seite ordnet das System, erklärt die Unterschiede und beantwortet die Frage, die bei den älteren Nummern inzwischen am häufigsten dahintersteht: Gibt es das Gerät überhaupt noch zu kaufen?

    Krups Modellnummern entschlüsselt: was EA80, EA81, EA82, EA87 und EA89 bedeuten

    Die Buchstabenkombination EA steht bei Krups schlicht für die Geräteklasse „Espresso Automatic“. Aussagekräftig sind die beiden Ziffern dahinter — sie benennen die Baureihe. Alles, was danach kommt, ist Ausstattungs- und Farbvariante.

    Nummernkreis Reihe Einordnung Typische Vertreter
    EA80 / EA81 Arabica, Essential, Espresseria Einstieg: Drehregler oder LC-Display, manuelle Milchdüse EA8108, EA8110, EA8150, EA81R8, EA8160
    EA82 Latt’Espress Einstieg mit Milchbehälter und One-Touch-Zubereitung EA8298
    EA87 Intuition Oberklasse mit Touchscreen EA872, EA873, EA875E, EA877D
    EA89 Evidence Mittelklasse mit Touchpad und vorprogrammierten Variationen EA891D, EA894T
    EA90 Barista ausgelaufen, nicht mehr im aktuellen Sortiment
    EA91 Sensation aktueller Einstieg mit Milchschaumdüse EA9108 / EA910810

    Die lange Nummer ist kein anderes Gerät. Wer nach EA815070 sucht, sucht in Wahrheit die EA8150 — die angehängten Ziffern kodieren Farbe und Handelsvariante. Dasselbe gilt für EA810870 (= EA8108) oder EA81R870 (= EA81R8). Diese Systematik ist der häufigste Grund, warum dieselbe Maschine im Netz unter drei verschiedenen Bezeichnungen auftaucht.

    Und die zweite Stolperfalle: Reihenname und Nummer sind nicht fest gekoppelt. „Essential“ trägt sowohl die EA8150 als auch die EA8160; „Arabica“ heißt sowohl die EA81R8 als auch die EA8108 (dort als Arabica Picto). Verlassen sollte man sich deshalb auf die Nummer, nicht auf den Namen.

    Krups Kaffeevollautomat – Design

    Wer sich einen Vollautomaten von Krups leistet, erhält vor allem Kompaktheit und Können aus einer Maschine. Dabei bieten die Automaten des Solinger Unternehmens vorrangig ein elegantes Schwarz oder Weiß zur Auswahl. Die Geräte sind durchweg schmal gebaut — genau das ist das Argument, mit dem Krups sich gegen die breiteren Vollautomaten der Konkurrenz stellt.

    Technologie von Krups für das volle Kaffeearoma

    Sämtliche Vollautomaten zur Kaffeezubereitung aus dem Haus Krups verfügen über das eigens patentierte »Compact Thermoblock System«. Das unterscheidet sich vorrangig von anderen Marken, da die Brühkammer aus Metall besteht und nicht aus Kunststoff. Das erhöht die Lebensdauer und Hygiene bei den Geräten. Gleichzeitig erlaubt dies eine präzise Steuerung der Temperatur und Brühdauer. Für Kaffeespezialitäten (Espresso, Cappuccino, Kaffee) sowie für Teewasser bietet solch ein System demnach Vorteile.

    Die Geräte des Herstellers bieten je nach Modell ein Tastenfeld, einen TFT-Touchscreen oder ein LC-Display an. Mithilfe von Drehreglern stellen Nutzer zusätzlich bequem die gewünschten Vorlieben ein. Bei alldem sind die Regeltasten und das Display vorrangig im oberen Frontteil der Geräte angebracht. Das ermöglicht eine gut zugängliche Nutzung und Einsehbarkeit.

    Ein Detail, das die Einstiegsreihen prägt: Bis einschließlich der EA81-Reihe schäumt die Milch über eine manuelle CappuccinoPlus-Düse auf. Ein automatisches Milchsystem mit Behälter beginnt erst bei der Latt’Espress-Reihe (EA82). Wer Latte Macchiato auf Knopfdruck erwartet, sollte deshalb nicht bei EA81 einsteigen.

    Vollautomatische Kaffeeautomaten von Krups – die Übersicht

    Die folgenden vier Nummern sind die, nach denen tatsächlich gesucht wird. Die Tabelle stellt sie nebeneinander; die ausführliche Einordnung folgt darunter.

    Modell Reihe Milch Bedienung Wassertank Status
    EA8150 (= EA815070) Essential / Espresseria manuelle CappuccinoPlus-Düse LC-Display, 3 Mahlgrade, 3 Temperaturstufen 1,7 l ausgelaufen
    EA8298 Latt’Espress Milchbehälter, One-Touch LC-Display 1,7 l ausgelaufen
    EA81R8 (= EA81R870) Arabica manuelle CappuccinoPlus-Düse Drehregler, Ganzmetall-Brühgruppe 1,8 l ausgelaufen
    EA8108 / EA8110 Arabica Picto Heißwasser-/Dampfdüse Drehregler, sehr kompakt 1,8 l Nachfolger lieferbar

    Alle vier arbeiten mit 15 bar Pumpendruck und einem integrierten Mahlwerk. Der Unterschied zwischen EA80 und EA81 liegt in einer feineren Temperatursteuerung und einer moderneren Gestaltung der EA81 — technisch sind es Geschwister, keine Generationen.

    Krups Kaffeevollautomat EA8298 Latt’Espress

    Das Modell »Latt’Espress« ist ein One-Touch-Vollautomat. Das Gerät erlaubt Kaffeespezialitäten und klassische Espressi, und für sämtliche Rezepte genügt ein Druck mit dem Finger. Es ist damit die einzige Maschine dieser Übersicht mit echtem Milchbehälter statt manueller Düse — der eigentliche Grund, warum diese Nummer gesucht wird.

    Der größte Vorteil ist die schlanke Konstruktion; damit lässt sich der Vollautomat auch in kleineren Küchen mit wenig Stellfläche unterbringen. Das automatische Reinigungsprogramm erleichtert die Pflege, während zwei Tassen für Espresso Platz finden. Zudem ist der Auslauf höhenverstellbar. Der größte Vorzug ist gleichzeitig der Haken: die Kompaktheit erlaubt keine großen Kaffeepötte, sondern eher kleine Portionen. Für Vieltrinker kann das ein Manko sein.

    • Maße: 29,5 x 36,3 x 39 cm
    • Fassungsvermögen: 1,7 Liter Wasser

    Krups Kaffeevollautomat EA81R8 Arabica

    Der Krups EA81R8 aus der Arabica-Reihe gestattet die Zubereitung von fünf Spezialitäten. Das komplette Brühsystem besteht aus Metall anstatt Kunststoff. Die Zielgruppe ist bei diesem Modell eindeutig der Espresso-Trinker: die Milchschaumdüse ist für das gelegentliche Aufschäumen konstruiert, nicht für den täglichen Latte Macchiato.

    Wer auf ein integriertes Milchsystem hofft, wird hier also enttäuscht. Allerdings lassen sich bevorzugte Einstellungen als Favoriten abspeichern, der Kaffeeauslauf ist höhenverstellbar, und das Modell verfügt über eine Selbstreinigungsfunktion, die manuell aktiviert wird. Pluspunkt: Die Entkalkungsfunktion ist automatisiert und mit Erinnerung ausgestattet.

    • Maße: 28,7 x 38,1 x 48,4 cm
    • Fassungsvermögen: 1,8 Liter Wasser · 275 g Bohnenbehälter

    Krups Kaffeevollautomat EA8108 Arabica Picto

    Kompakt gebaut und praktisch im Gebrauch – das ist der EA8108, den Krups als Arabica Picto führt. Hier steht die unkomplizierte Zubereitung im Vordergrund; dazu trägt vor allem der Drehregler bei, der mehrere Funktionen zusammenfasst und intuitiv nutzbar bleibt.

    Das übersichtliche Design trifft auf eine praxistaugliche Konstruktion. Der größte Haken ist der Spülvorgang: Während andere Geräte die Reinigung automatisch erledigen, startet man den Vorgang hier per Hand. Die größten Vorteile sind neben der Bedienbarkeit die anpassbare Kaffeemenge und die kurze Zeit bis zur Einsatzbereitschaft. Die Milch wird über eine Heißwasser-/Dampfdüse aufgeschäumt. Im Vergleich zu anderen Modellen wird die relativ klein bemessene Auffangschale kritisiert.

    • Maße: 26 x 32 x 36,5 cm
    • Fassungsvermögen: 1,8 Liter Wasser

    Krups Kaffeevollautomat EA8150 Essential Espresso

    Das kompakte, schwarze Modell EA8150 bietet eine angenehm kurze Aufheizzeit durch das Compact Thermoblock System. Es arbeitet mit einem Doppelmahlsystem, sodass mehr als 2 × 60 ml Portionen machbar sind: konkret erlaubt das Gerät 2 × 120 ml. Der Auslauf ist bis 105 mm höhenverstellbar.

    Außerdem bietet das Modell eine CappuccinoPlus-Düse. Damit gelingt frisch gemahlener Kaffee ebenso wie der aufgeschäumte Cappuccino; die Milch wird direkt in die Tasse geschäumt. Das LC-Display bietet Speicherplätze für zwei Rezeptfavoriten, dazu kommen drei Mahlgrade und drei Temperaturstufen. Einzig die Lautstärke des Mahlwerks wird von manchen Nutzern als gewöhnungsbedürftig beschrieben.

    • Maße: 24,5 x 33 x 36,5 cm
    • Fassungsvermögen: 1,7 Liter Wasser

    EA8150, EA8298 und EA81R8: gibt es die Modelle noch?

    Die ehrliche Antwort: als Neugerät im regulären Handel überwiegend nicht mehr. Wir haben die vier meistgesuchten Nummern am 30. Juli 2026 auf Amazon.de nachgesehen — EA8150, EA8298 und EA81R8 haben dort keine reguläre Kaufoption mehr, es finden sich nur noch Angebote von Drittanbietern oder gebrauchte Geräte. Das erklärt auch, warum die Suche nach diesen Nummern häufig ins Leere läuft.

    Das ist kein Qualitätsurteil. Die EA8150 kommt auf 4,3 von 5 Sternen bei rund 2.200 Amazon-Kundenbewertungen, die EA8298 auf 3,9 bei rund 290 (Stand: 30.07.2026). Sie sind schlicht aus dem Sortiment gelaufen — bei Einstiegs-Vollautomaten ein normaler Vorgang, die Reihen werden alle paar Jahre neu durchnummeriert.

    Wer heute ein vergleichbares Gerät sucht, bleibt am besten in derselben Reihe:

    • Statt EA81R8 oder EA8108 — die Arabica Picto ist die direkt fortgeführte Variante derselben Reihe: Drehregler, kompaktes Gehäuse, Dampfdüse. 4,2 von 5 Sternen bei rund 2.290 Bewertungen. Bei Amazon ansehen
    • Statt EA8150 — die Krups Essential mit Milchschlauch (EA8160 / EA816031) führt das LC-Display-Konzept mit Zwei-Tassen-Funktion fort. 4,2 von 5 Sternen bei rund 1.460 Bewertungen. Bei Amazon ansehen
    • Die meistbewertete Krups-Variante überhaupt — die Essential mit Milchaufschäumer, 4,3 von 5 Sternen bei rund 4.250 Bewertungen. Bei Amazon ansehen
    • Der aktuelle Einstieg — die Krups Sensation (EA9108 / EA910810) mit Milchschaumdüse, die jüngste der Einstiegsreihen. 4,1 von 5 Sternen bei rund 550 Bewertungen. Bei Amazon ansehen

    Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen — keine Mehrkosten für Sie. Sternebewertungen und Verfügbarkeiten sind Momentaufnahmen vom 30.07.2026; Preise nennen wir bewusst nicht, maßgeblich ist immer die Amazon-Produktseite.

    Wer die Marke nicht zwingend braucht, findet in unserem Kaffeevollautomat-Vergleich die Alternativen anderer Hersteller. Eine Klasse darüber, für alle, die deutlich höher einsteigen wollen: der Miele Kaffeevollautomat.

    Krups Kaffeevollautomat in Weiß, mit Display oder mit Milchbehälter

    Drei Ausstattungswünsche tauchen bei der Modellwahl immer wieder auf. Sie lassen sich anhand der Nummernsystematik oben schnell beantworten:

    • In Weiß: Die Farbe steckt in der Endziffernfolge der langen Artikelnummer, nicht im Modell. Ein weißes Gerät ist technisch identisch mit dem schwarzen derselben Nummer. Weiß ist bei Krups allerdings die deutlich seltenere Variante und je nach Reihe nicht durchgängig verfügbar.
    • Mit Display: Ein LC-Display haben die EA8150 und die EA8298. Die Arabica-Modelle EA81R8 und EA8108 werden über Drehregler bedient. Ein echter Touchscreen beginnt erst bei der Intuition-Reihe (EA87), ein Touchpad bei Evidence (EA89).
    • Mit Milchbehälter: Das ist die klarste Trennlinie im Sortiment. Alles unterhalb der EA82 schäumt manuell über eine Düse auf. Wer einen Behälter mit Milchschlauch und One-Touch-Zubereitung will, braucht mindestens die Latt’Espress-Reihe.

    Krups Kaffeevollautomat – Reinigung

    Die meisten Modelle verfügen über eine automatisierte Reinigungstechnik. Das Entkalken lässt sich ebenfalls automatisch regeln — einzig der Startvorgang muss für gewöhnlich manuell ausgelöst werden.

    Einige Ausführungen (z. B. EA8105) verfügen zusätzlich über das »Claris Aqua-Filtersystem«. Damit bleibt auch das Brühwasser sauber. Daneben können einzelne Elemente herausnehmbar und per Hand zu spülen sein. Ein Großteil der Modelle erlaubt die integrierte Selbstreinigung bei jenen Bestandteilen, die ein in sich geschlossenes System bilden.

    Unabhängig vom Modell gilt: Der Entkalkungszyklus ist der Punkt, an dem Vollautomaten am häufigsten vorzeitig sterben — wer die Erinnerung wegdrückt, verliert die Maschine nicht sofort, aber sicher. Ebenso wichtig ist die Bohnenwahl: stark geölte Bohnen setzen jedem Mahlwerk zu. Dazu unser Ratgeber zu Kaffeebohnen für Vollautomaten.

    Welcher Krups Kaffeevollautomat passt zu wem?

    Wenn Sie … … dann passt Warum
    vor allem Espresso und Caffè Crema trinken Arabica-Reihe (EA81) Ganzmetall-Brühgruppe, Drehregler, kein Milchsystem, das Sie nicht nutzen würden
    täglich Cappuccino oder Latte Macchiato wollen Latt’Espress-Reihe (EA82) Milchbehälter mit One-Touch statt manueller Düse
    wenig Stellfläche haben Arabica Picto (EA8108/EA8110) mit 26 cm Breite das schmalste Gerät der Übersicht
    Einstellungen speichern und ablesen wollen EA8150 / Essential-Reihe LC-Display mit Rezeptfavoriten, drei Mahlgrade, drei Temperaturstufen
    ein aktuelles Gerät mit Garantie kaufen wollen Sensation (EA91) oder Essential die älteren EA80/EA81-Nummern sind regulär nicht mehr lieferbar
    einen Touchscreen und viele Spezialitäten wollen Evidence (EA89) oder Intuition (EA87) eine Klasse darüber — dafür deutlich größer und teurer

    Häufige Fragen zum Krups Kaffeevollautomat

    Was bedeutet EA bei Krups?

    EA steht für die Geräteklasse „Espresso Automatic“. Aussagekräftig sind die beiden folgenden Ziffern: Sie benennen die Baureihe — EA80 und EA81 den Einstieg (Arabica, Essential, Espresseria), EA82 die Latt’Espress mit Milchbehälter, EA87 die Intuition mit Touchscreen, EA89 die Evidence.

    Ist die Krups EA815070 dieselbe Maschine wie die EA8150?

    Ja. Die verlängerte Artikelnummer kodiert nur Farbe und Handelsvariante. EA815070 ist eine Ausführung der EA8150, EA81R870 eine der EA81R8, EA810870 eine der EA8108. Technisch handelt es sich jeweils um dasselbe Gerät.

    Was unterscheidet die Krups-Serien EA80 und EA81?

    Die EA81 hat eine etwas feiner abgestufte Temperatursteuerung und ein moderneres Gehäusedesign. Ansonsten sind beide Reihen technisch eng verwandt: integriertes Mahlwerk, 15 bar Pumpendruck, manuelle Milchdüse. Ein Generationssprung ist es nicht.

    Welcher Krups Kaffeevollautomat hat einen Milchbehälter?

    Innerhalb der Einstiegsklasse die Latt’Espress-Reihe (EA82, z. B. EA8298). Alle EA80- und EA81-Modelle schäumen die Milch über eine manuelle CappuccinoPlus-Düse direkt in die Tasse auf. Ein Behälter mit Milchschlauch und One-Touch-Zubereitung setzt mindestens EA82 voraus.

    Gibt es die Krups EA8150 noch zu kaufen?

    Als Neugerät im regulären Handel überwiegend nicht mehr — bei unserer Prüfung am 30. Juli 2026 gab es auf Amazon.de keine reguläre Kaufoption, sondern nur noch Drittanbieter- und Gebrauchtangebote. Als Nachfolger innerhalb derselben Reihe kommt die Krups Essential mit Milchschlauch (EA8160) am nächsten.

    Woran erkennt man einen Krups Kaffeevollautomat mit Display?

    Ein LC-Display haben die EA8150 und die EA8298. Die Arabica-Modelle EA81R8 und EA8108 werden über einen Drehregler bedient. Ein Touchpad gibt es ab der Evidence-Reihe (EA89), einen echten Touchscreen ab der Intuition-Reihe (EA87).

    Fazit

    Das alteingesessene Unternehmen Krups baut platzsparende Kaffeevollautomaten für Zuhause im moderaten Preissegment. Wer kompakte Technik in der Küche sucht und mit einer manuellen Milchdüse leben kann, macht mit der Einstiegsklasse wenig falsch.

    Der wichtigste praktische Rat betrifft aber die Nummern: Kaufen Sie nach Baureihe, nicht nach Namen. EA80/EA81 heißt Einstieg mit manueller Düse, EA82 heißt Milchbehälter, EA87 und EA89 heißen Oberklasse. Und wenn Sie eine der älteren Nummern im Kopf haben — EA8150, EA8298, EA81R8 — dann suchen Sie faktisch nach einem Auslaufmodell und sind mit dem Nachfolger derselben Reihe besser bedient.

    Hinweis: Diese Seite ist eine redaktionelle Einordnung auf Basis von Hersteller- und Händlerangaben sowie öffentlich einsehbaren Amazon-Kundenbewertungen (Stand: 30.07.2026) — kein eigener Labor-Test.

    Mehr zum Thema: Wer den Schritt vom Kaffeevollautomaten zur klassischen Siebträger-Espressomaschine erwägt, findet im Espressomaschinen-Vergleich passende Einstiegs- und Mittelklasse-Modelle.

  • Kaffee Sodbrennen

    Kaffee und Sodbrennen

    Warum werden häufig Kaffee Sodbrennen in einem Atemzug genannt? Koffein wirkt unter anderem entspannend, auch auf die Muskeln. Einer der Muskeln ist der Schließmuskel des Magenmundes, der bei Entspannung durch Kaffeegenuss allerdings das Sodbrennen fördert. Eine Schwangerschaft, die Veranlagung oder auch Medikamente verstärken das unangenehme Sodbrennen. Magenschonender säurereduzierter Kaffee ist empfehlenswert.

    Menschen, die unter Reflux, also Sodbrennen, leiden, sollten überhaupt keinen Kaffee trinken. So lautete seinerzeit der Ratschlag der Experten. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Belege, ob nun tatsächlich komplett auf den Kaffeegenuss verzichtet werden soll.

    Unterschiedliche Arten des Kaffees

    • Der „normale“ bekannte Bohnenkaffee
    • Extraktkaffee: Es handelt sich um Pulverkaffee, also löslicher Kaffee, der in heißem Wasser aufgelöst wird. Allerdings vermissen die Kaffeetrinker den Duft und häufig auch das Aroma.
    • Spezialkaffee: Inhaltsstoffe werden dem Kaffee entzogen, um diesen bekömmlicher zu machen. Entkoffeinierter Kaffee genießen Menschen, die über Herz- und Kreislaufbeschwerden klagen. Der Schonkaffee enthält reduzierte Mengen an Koffein, Reiz- und Bitterstoffen.
    Der Kaffee aus Ersatzstoffen ist für versierte Kaffeetrinker allerdings kein Ersatz.

    Auf Kaffee verzichten?

    Wer über ständiges Sodbrennen klagt, tut gut daran, die Ernährung umzustellen. Auf Kaffee verzichten, muss jedoch nicht sein. Säurearmer Kaffee ist die Lösung. Laut Forschungsergebnissen ist nicht das Koffein allein verantwortlich, sondern die im Kaffee enthaltenen Inhaltsstoffe, beispielsweise Chlorogensäure, sowie Gerb- und Bitterstoffe.

    Zwei Tassen Kaffee täglich sind für den gesunden Magen zu bewältigen. Wer häufiger Kaffee trinkt, sollte es nicht bis zum Sodbrennen kommen lassen, sondern vorzugsweise säurearmen Kaffee zu sich nehmen. Wer allerdings viel Kaffee trinkt, raucht und darüber hinaus alkoholische Getränke konsumiert, muss sich nicht über Beschwerden wie Sodbrennen wundern.

    Was ist besonders am säurearmen Kaffee?

    Der säurearme Kaffee enthält kaum oder wenig Chlorogensäure. Wichtig ist hier die Röstzeit des Kaffees, mit anderen Worten je länger die Röstzeit beträgt, desto mehr Säure wird abgebaut. Darüber hinaus ist die Temperatur zu berücksichtigen. Der säurearme Kaffee wird meist bis zu 170° geröstet. Das Aroma des Kaffees bleibt erhalten, während die Säure dank des Niedertemperaturröstens erheblich reduziert wird. Jeder Anbieter behandelt die Kaffeebohnen unterschiedlich, zahlreiche Röst-Verfahren werden angewandt, um schonenden oder „normalen“ Kaffee im Sortiment zu führen. Die Kaffeebohnen aus Brasilien und Indien enthalten von Natur aus weniger Säure.

    Kommt Sodbrennen tatsächlich vom Kaffee?

    Was befindet sich eigentlich in einer Tasse Kaffee?
    • 50 maximal 100 mg Koffein, die wissenschaftliche Bezeichnung ist 1,3,7-Treimethylxanthin
    • Kohlenhydrate
    • Lipide
    • Proteine
    • Chlorogensäure, 2,5 %
    • Mineralstoffe
    • Niacin

    Der tatsächliche Säuregehalt ist gar nicht so exorbitant hoch. Allerdings reichen die Inhaltsstoffe, um zumindest das Sodbrennen zu begünstigen. Clevere Kaffeetrinker trinken den Kaffee mit Milch. Die Milch enthält jedoch einen minimalen sauren pH-Wert, sodass auch die Zugabe von Milch, wenn auch in geringem Maße, den Säuregehalt der Tasse Kaffee erhöht.Sie stimmen sicherlich zu, dass der säurearme Kaffee die optimale Lösung ist. Längeres Rösten bei niedrigen Temperaturen senkt den Säuregehalt erheblich; eine Kaffeerösterei in Hamburg entwickelte eine spezielle Röstmethode. Zweimaliges Rösten senkt nach Ansicht des Anbieters den Säuregehalt nochmals. Grundsätzlich sind kurze Röstungsvorgänge bei überdurchschnittlich hohen Temperaturen ungeeignet, die Säure wesentlich zu reduzieren.

    Alternativen bei Kaffee Sodbrennen

    Viele Kaffeetrinker interessieren sich für Hausmittel, verzichten jedoch nicht auf ihre gewohnte Kaffeemarke und Menge. Kräutertee beispielsweise ist ein bewährtes Mittel gegen Sodbrennen, insbesondere Kamillentee oder Fenchel-Anis-Kümmeltee.
    Pfefferminzöl könnte bei Sodbrennen nicht die gewünschte Linderung bringen. Einige Kaffee-Freunde greifen zu Mandeln und Nüssen, um mit diesen Nahrungsmitteln dem Sodbrennen den Garaus zu machen. Selbstverständlich sollten man keine Mengen essen, sondern 3 bis 5 Mandeln, einige Haselnüsse oder Cashewkerne. Erdnüsse sind allerdings nicht empfehlenswert, denn diese binden keine Magensäure. Der Saft von rohen Kartoffeln ist für einige Leute hilfreich. Sie müssen nicht gleich auf Haferschleim umsteigen, Backnatron oder Natriumhydrogencarbonat, aufgelöst in einem Glas stillem Wasser, sind ebenso wirksam. Backnatron sollte jedoch nicht permanent genutzt werden, denn es besteht die Möglichkeit, dass Nebenwirkungen auftreten.Die Nutzung dieser Mittel ist zwar hilfreich, jedoch keine Dauer-Lösung für den Kaffeetrinker. Daher ist zu überlegen, ob die Umstellung auf säurearmen Kaffee sinnvoller ist. Der Schonkaffee ist für Herz- und Kreislaufkranke optimal. Ein spezielles Röst-Verfahren weist den Kaffee als Schonkaffee aus. Für den Kaffeetrinker, der unter Sodbrennen leidet, ist jedoch der explizit als säurearm angebotene Kaffee wirkungsvoller.

    Besonders säurearmer Kaffee

    Säuren sorgen eigentlich für den Kaffeegeschmack. Der säurearme Kaffee punktet mit stark reduzierten Säureanteilen, ohne Einfluss auf den Geschmack zu haben. Dieser Kaffee ist grundsätzlich schonend geröstet. Das länger andauernde Röst-Verfahren sorgt dafür, dass sich die Geschmacksaromen entfalten können. Arabica-Bohnen enthalten weniger Säure, 3 bis 5 %, während Robusta-Bohnen bis zu 10 % Säure enthalten.

    Auch Monsooning Kaffee ist besonders mild und säurearm. Die Kaffeebohnen werden nach einem speziellen Verfahren in Indien behandelt und getrocknet. Während der Monsun-Zeit sind die Kaffeebohnen in offenen Lagerhäusern der Witterung ausgesetzt, unabhängig davon, ob es windig ist oder regnet.

    Kaffee, hergestellt im schnellen Röst-Verfahren bei überdurchschnittlich hohen Temperaturen, ist nicht empfehlenswert. Meist sind diese Kaffeesorten bedeutend preisgünstiger. Langsames und sorgfältiges Rösten ist eben kostenintensiver.

    Säurearmer Kaffee ja – aber richtig zubereitet

    Die kurze Brühdauer ist bei der Zubereitung zu berücksichtigen, der Kaffeevollautomat eignet sich hervorragend. Wer den Kaffee manuell zubereiten möchte, ist mit der AeroPress gut beraten aufgrund der kurzen Brühdauer. Die herkömmliche Filterkaffeemaschine hingegen benötigt längere Brühzeit und löst vermehrt Bitterstoffe.

    Kleine Röstereien sind prädestiniert, den säurearmen Kaffee zu produzieren. Große Röstereien rösten in der Regel im Schnellverfahren, ohne besonderen Wert auf die Reduzierung der Säuren zu legen. Die Herstellung der aufwendigen säurearmen Kaffeesorten ist aufwendiger und somit erheblich teurer. Große Röstereien führen zwar säurearmen Kaffee, jedoch eher „nebenbei“. Der Fokus liegt auf rascher Bearbeitung der Kaffeebohnen.

    Eine Kaffeesorte punktet mit 100 % Arabica-Bohnen. Aufgrund der langen Röstzeit wird diese als säurearm angeboten. Die Kunst ist, den Kaffee lange zu rösten, ohne dass die Bohnen verbrennen. Nur Erfahrung und das Know-how des Röstmeisters führen zu besten Ergebnissen. Helle Röstungen enthalten mehr Säure als dunkle Röstungen.

    Zusammenfassung

    Die Kombination Kaffee Sodbrennen gehört nicht zwangsläufig zu jedem Kaffeegenuss. Trinken Sie den säurearmen Kaffee. Auf was Sie achten sollten, ist der Röstvorgang, der die Reduzierung der Säuren und Bitterstoffe beeinflusst. Kaffee genießen ohne Sodbrennen ist möglich, wenn Sie Ihr Augenmerk auf die säurearmen Kaffee-Arten lenken. Schonkaffee ist zwar empfehlenswert. Wenn Sie jedoch unter Sodbrennen leiden, ist der säurearme Kaffee die bessere Lösung.

  • Nespresso kompatible Kapseln 

    Nespresso kompatible Kapseln 

    Die Firma Nestle hat eine unvergleichliche Idee auf den Markt gebracht. Kein Wunder, denn Nestle ist eine der größten Hersteller von Lebensmitteln und zugleich auch einer der ältesten. Es sollte eine Kapsel geschaffen werden, die eine perfekt dosierte Tasse Kaffee enthält.

    Anfangs war es nur möglich die Nespresso Maschine mit Originalkapseln zu füllen. Heutzutage geht es in der Nespresso Welt einfacher und auch kostengünstiger. Es gibt Kapseln, die für Nespresso kompatibel sind. Praktisch und unkompliziert kann man sich damit eine köstliche Tasse Kaffee zubereiten. Dazu ist die Auswahl groß. Viele verschiedene Kapseln für Nespresso sind auf dem Markt.

    Welche Sorten von Nespresso Kapseln gibt es?

    Zunächst ist zwischen dem Original und den Alternativen zu unterscheiden. Es gibt Kapseln direkt von Nespresso wie auch die Nespresso Kapsel Alternativen. Diese werden von vielen verschiedenen Kaffeeproduzenten angeboten.

    Bei der Auswahl ist es leicht möglich, etwas für den eigenen Geschmack zu finden.

    Wer den Kaffee mit einer leichten Säure liebt, ist zum Beispiel mit einem Blend aus leicht gerösteten Arabica und Robusta Bohnen gut bedient. Für denjenigen, der es süßer und sehr intensiv mag sind zum Beispiel dunkel geröstete Arabica Bohnen die erste Wahl.

    Auch Kapseln mit einem Kaffee mit Zusatz Geschmack wie Schokolade, Vanille oder Karamell sind auf dem Markt.

    So dürfte jedem Kaffeeliebhaber das Herz aufgehen und die individuelle Tasse Kaffee ist mit den Nespresso Kapseln garantiert!

    Vorteile von Nespresso Kapsel Alternativen

    Die Nespresso Kapsel Alternativen haben einige Vorteile. Man hat die Möglichkeit viele unterschiedliche Geschmacksvarianten von unterschiedlichen Anbietern zu versuchen. Gleichzeitig spart man Geld, da diese Kapsel Alternativen häufig billiger sind.

    Die Originalkapseln bestehen aus Aluminium. Die Kapsel Alternativen hingegen häufig aus umweltfreundlichen und kompostierbaren Materialien. Wer also umweltbewusst lebt, ist mit einer Alternative manchmal besser bedient.

    Da die Nespresso Kapsel Alternativen die gleiche Form wie die originalen Kapseln haben passen sie in alle Nespresso Maschinen.

    Auch die Sorge, dass man die Garantie verliert, wenn man kompatible Kapseln verwendet, braucht man nicht zu haben. Denn die Kapseln sind so hergestellt, dass die heiß geliebte Maschine davon nicht kaputt gehen wird.

    Pflege einer Nespresso Kaffeemaschine

    Die Nespresso Kaffeemaschine sollte gut gehegt und gepflegt werden, damit sie lange ihre Dienste tut und jeden Morgen den wunderbaren, duftenden Kaffee in kürzester Zeit serviert. Dies ist nur möglich, wenn sie häufig genug gereinigt wird und auch gründlich entkalkt wird. Hierfür sind  Entkalkungstabletten das Mittel der Wahl. Das sollte man beachten, denn sonst wird man nicht so lange Freude an seiner Kaffeemaschine haben. Eine Nespresso Maschine wird stets mit einer Gebrauchsanweisung geliefert. Dort sind detaillierte Hinweise zur Pflege und Reinigung zu finden.

    Grundsätzlich jedoch kann man festhalten, dass wenigstens einmal im Monat eine Entkalkung notwendig ist. Regional ist dies etwas unterschiedlich, denn nicht in jedem Ort ist die gleiche Menge an Kalk im Wasser.

    Die Kaffeemaschine sagt, wenn sie entkalkt werden muss. Spätestens wenn sie anfängt zu tropfen, sich die Brühzeit verlängert oder der Druck der Maschine nachlässt, sollte eine Entkalkung durchgeführt werden.

    Ein weiterer wertvoller Tipp ist, den Wasserbehälter regelmäßig zu entleeren und immer wieder frisches Wasser nach zu füllen. Auch dies trägt zu einer längeren Lebensdauer der Maschine bei.

    Sind immer noch Unreinheiten vorhanden, kann man diese mit einer Reinigungsnadel beseitigen.

    Beachtet man nun alle diese Regeln, die leicht und nicht zeitaufwendig durchzuführen sind, wird man an seiner Nespresso Maschine lange Freude haben und jeden Tagesbeginn mit einem tollen Kaffee begehen.

  • Eine Welt voller Kaffeemaschinen

    Eine Welt voller Kaffeemaschinen

    Kaffeemaschinen gibt es wie Sand am mehr, naja fast zumindest!. Laut Statistiken trinken Bürger in Deutschland im Durchschnitt etwa 3 Tassen pro Tag. Kein Wunder, in fast jedem Haushalt ist eine Kaffeemaschine zu finden. Es gibt viele Arten den morgendlichen Muntermacher zu brühen. Doch welches ist die richtige Kaffeemaschine? Bei dem großen Angebot am Markt, fällt es wirklich schwer den Überblick zu behalten. Aus diesem Grund möchten wir dir 5 beliebte Ausführungen an Kaffeemaschinen, sowie ihre Vorzüge und Nachteile vorstellen. Wir beziehen uns dabei nur auf elektrische Ausführungen, Handbereiter bleiben außen vor.

    Filterkaffeemaschine – Der Klassiker

    Auch wenn das Prinzip der Filterkaffeemaschine schon über 50 Jahre alt ist, gehört sie immer noch zu den am meisten eingesetzten Varianten, wenn es um das Kaffee brühen geht. Die Filtermaschine eignet sich nicht nur für den Einsatz im Büro, sondern auch für Vieltrinker im privaten Bereich. Ihre Handhabung ist ziemlich einfach. Oben Kaffeepulver rein, unten Kaffee raus. Dazwischen läuft noch heißes Wasser über den mit Kaffeemehl gefüllten Filter. Gleichzeitig dient die darunterstehende Kanne auch als Thermogefäß. das Brühen mit einer Filterkaffeemaschine ist nicht nur einfach, sondern auch sehr günstig. Bis zu 12 Tassen können in einem Durchgang gebrüht werden. Nachteilig ist es wenn man nur geringe Mengen, wie eine Tasse Kaffee brühen möchte. Dann lohnt sich eher die Anschaffung einer anderen Kaffeemaschine.

    Siebträgermaschine – Für echte Espressoliebhaber

    Eine Siebträgermaschine ist nochmal eine deutliche Steigerung was die Espressoqualität anbelangt. Im Gegensatz zu günstigen Espressokochern arbeitet eine Siebträgermaschine mit 9 bar Druck. Nur so können die Aromastoffe richtig aus dem Kaffeepulver gelöst werden. Um beste Espressoaromen zu brühen zahlt man für ein einfaches Gerät zwischen 100 und 300 Euro. Profimaschinen sind noch viel teuer, vor allem solche die in der Industrie eingesetzt werden. Ein weiteren Vorteil haben die Siebträgermaschinen: Die meisten verfügen zwar über die Möglichkeit Milchschaum aufzuschäumen, allerdings gelingt dies nur mit einer externen Schaumlanze. Ein integriertes Milchsystem wie bei Kaffeevollautomaten gibt es nicht.

    Kapsel- und Padmaschinen – Günstige Portionsmaschinen

    Kapsel- -und Kaffeepadmaschinen gehören zu den Portionsmaschinen. Portion daher, dass sie jeweils eine Portion, also eine Tasse Kaffee brühen. Oben wird eine Kaffeekapsel oder ein Kaffeepad eingelegt. In diesen befindet sich eine gewisse Menge Kaffeepulver. Durch eine Pumpe wird Wasser durchgepresst. Somit erhält man innerhalb von nur wenigen Augenblicken leckeren schmeckenden Kaffee. Das Tolle daran ist, dass es Kaffeekapseln in allen möglichen Sorten gibt. Selbst Milchschaum gelingt damit. Kaffeepadmaschinen brühen ebenso viele Kaffeesorten.

    Preislich fangen die Geräte bei etwa 50 Euro an. Bessere Gerätschaften müssen mit circa 100 Euro bezahlt werden. Wir finden: Eine Alternative wenn es schnell gehen muss. Weniger schön ist der anfallende Kapselmüll. Kaffeepads werden dagegen auf dem Kompost zersetzt. Außerdem passen bestimmte Kapseln nur in bestimmte Kapselmaschinen. Leider setzt jeder Hersteller auf ein eigenes System.

    Kaffeevollautomaten – Voller Technik

    Kaffeevollautomaten bieten alles was der Kaffeefan begehrt. Neben vielen Kaffeesorten, haben sie viele Einstellmöglichkeiten an Bord. So kann jeder sein Lieblingsgetränk auf Knopfdruck zubereiten. Nachdem die Maschine aufgeheizt ist, läuft der Brühvorgang in nur 30 Sekunden ab. Danach hälst du bereits dein wohlwollendes Heißgetränk in der Hand. Gute Kaffeevollautomaten lassen sich sogar mit einer App steuern. So kannst du sogar vom Bett aus den Brühvorgang starten. Weniger schön ist der Anschaffungspreis der Geräte. Einsteigermaschinen gibt es schon für 250 Euro, allerdings bieten diese nur wenige Funktion. Für gute Kaffeevollautomaten mit Milchsystem zahlt man locker zwischen 500 und 1000 Euro.

    Elektrischer Espressokocher – Unkompliziert und effizient

    Elektrische Espressokocher eignen sich für Leute, die gerne Espresso schnell und unkompliziert brühen wollen. Auch wenn diese Geräte noch lange nicht an richtige Espressomaschinen hinkommen, stellen sie dennoch eine günstige Alternative dar. Bei elektrischen Espressokochern sitzt das Heizelement im Boden. Darüber liegt der untere Kessel, der mit Frischwasser befüllt wird. In der Mitte sitzt der Siebträger mit dem Kaffeepulver.

    Beim Brühvorgang wird das Wasser im unteren Kessel erhitzt und fließt anschließend über das Steigrohr in den oberen Kessel. Im Nu kannst du so leckeren Espresso zubereiten. Genial ist auch, dass es die Geräte in verschiedenen Größen gibt. Von der kleinen 3 Tassen Variante bis hin zu 6 Tassen steht alles zur Verfügung. Weitere Möglichkeiten gibt es mit elektrischen Espressokochern nicht. Für Milchschaum benötigst du ein weiteres Gerät, wie einen externen Milchaufschäumer.

  • Rauchen und Kaffee

    Rauchen und Kaffee

    Der morgendliche Kaffee gehört für so einige Menschen zum Ritual am Morgen einfach dazu. Wobei viele diesem genüsslichen Heißgetränk am Mittag ihre volle Aufmerksamkeit schenken. Manch einer liebt den Kuchen zum Kaffee, andere trinken ihn ohne ein zusätzliches Goodie und andere wiederum nutzen Zigaretten. Es gibt ganz flexible Möglichkeiten, wie der eigene Kaffee aus der Kaffeemaschine genossen werden kann, sodass es sich immer lohnt, dort genauer zu schauen, was für Alternativen man auch selbst hat. Wie zum Beispiel bei den klassischen Glimmstängeln, hier wäre die gesündere Alternative in Form der E-Zigarettewomöglich stilechter und passender. Man stört zudem die anderen Mitarbeiter und Familienmitglieder nicht, weil die Aromen-Liquids in der Nase gut ankommen. Das wäre doch eine Idee, oder?

    Die Vaporizer wurden getestet und passen zum Kaffee immer dazu

    Das passende Rauchwerkzeug und der Kaffee sind für viele das ultimative Muss zum Frühstück, Mittag, während der Arbeitspause und am Abend. Manche können einfach nicht anders, während andere wohlmögliche Kaffee mit Kuchen und Kekse verbinden. Hier soll niemand verurteilt werden, weil jeder so seine Angewohnheiten hat. Doch muss es die gängige Zigarettenschachtel sein, wenn es preiswerter auf das Jahr hin ausgerechnet mit einer E-Zigarette sein kann? Während dessen verzichten E-Zigaretten eben auf den gefährlichen Teer und etliche chemische/künstliche Zusammensetzungen. Das könnte also schon ein Vorteil sein, sich etwas anders zum Kaffee zu orientieren, oder nicht? Die Vaporizer wurden ausprobiert und kommen zum Beispiel bei vielen alteingesessenen Rauchern sehr gut an, gleichwohl sie zu Beginn auch skeptisch waren. Das soll natürlich etwas heißen, wenn genau diese starken Raucher, süchtig nach den schädlichen Zigaretten dann doch auf die gesündere Alternative – der elektrischen Zigarette oder dem Vaporizer zurückgreifen. 

    Die E-Zigarette macht sich zum Kaffee am Morgen immer gut

    Keine Frage, die Schachtel Zigarette sind viele Raucher beim Kaffee über die Tage verteilt gewohnt. Doch mehr als 200 Inhaltsstoffe + dem schädlichen Teer sind hier eindeutig zu viel. Süchtigmacher, gesundheitsgefährdende künstliche Zusammensetzungen und mehr machen die klassische Zigarette zu einem todbringenden Raucherwerkzeug. Da kann eine elektrische Dampfzigarette durchaus als gesünder betrachtet werden, weil sie auf Teer gänzlich verzichtet, Wasserdampf verdampft und natürlich entsprechend von den Rauchern mit dem Nikotin in unterschiedlicher Menge versehen wird. Darüber hinaus sind die Geschmäcker dank variabler und teilweise natürlicher Liquids anpassbar, was das Rauchen etwas freundlicher gestaltet. Im Preis-Leistungs-Verhältnis sparen Interessenten derweil ohnehin. 

    Elektrische Zigaretten sind zeitgemäß, gesünder und stören die Mitmenschen nicht

    Wenn die elektrischen Dampfer zum Beispiel mit einem Kirsch-Aroma versehen ist, wird das kaum jemand störend empfinden, dass neben ihm ein Kaffee und eine Elektrische geraucht wird. Anders sieht es mit dem gängigen Glimmstängel aus, der viele schon vor Problemen stellt und den Ärger mit nicht rauchenden Mitmenschen meist vorprogrammiert in Erscheinung treten lässt. Es gibt daher zum Beispiel den beliebten Vaporizer, welcher immer wieder in den Fokus rückt und das Interesse weckt. Dieser wurde auch mehrfach positiv getestet und kann daher nur wärmstens empfohlen werden, wenn das Rauchen nicht ganz aufgegeben werden soll. 

    Rauchen und Kaffee trinken? Das passt für viele einfach zusammen und es gibt etliche gesündere Alternativen zum Rauchen von Glimmstängeln, sodass man hier in jedem Fall genauer schauen sollte. Nochmals erwähnen dürfen wir, dass die Vaporizer getestet wurden und das ausgiebig. Vielleicht kommt dieses Modell gesünder für einen passend zum wachmachenden Heißgetränk dazu? Zumal Nichtraucher sich nach etlichen geschmackvollen Liquids kaum mehr gestört fühlen werden.

  • Die Kunst am Kaffee – was einen guten Barista auszeichnet

    Die Kunst am Kaffee – was einen guten Barista auszeichnet

    Der Mann, der hinter der perfekte in Szene gesetzten Kaffeedekorationen in Form eines köstlichen Cappus mit verzierter Schaumkrone steckt, ist meist ein geschulter und ausgebildeter Kaffeefachmann. Und wenn er zudem aus einem einfachen Cappu oder Latte Macchiato ein absolutes Kunstwerk zaubert, dann steht meist ein Barista hinter der Maschine. Der Barista ist der Mann, der weiß, wie man unterschiedliche Kaffeeheißgetränke perfekt mit Style und Geschick an den Mann bringt und dass sie nicht nur schön und außergewöhnlich aussehen, sondern auch noch zudem absolut köstlich schmecken. Den Beruf des Baristas kann jeder leicht erlernen, der der Kaffeeleidenschaft selbst womöglich verfallen ist und gerne selbst Cappu und Co. leidenschaftlich gerne trinkt und genießt.

    Die Kunst am Kaffee

    Schon längst hat die Kaffeekunst hierzulande Einzug gehalten. Über viele Jahre hinweg wollen die Deutschen als absolute Kaffeegenießer nicht nur einfach den gewöhnlichen Bohnenkaffee allein zu sich nehmen. Sie genießen und zelebrieren zugleich die Momente des Genusses im Freundeskreis, oder am Morgen, wenn der Duft frisch aufgebrühten Kaffees durch die Zimmer steigt. Die Zubereitung des köstlichen Heißgetränkes lässt viele entzücken und hocherfreut und erwartungsvoll auf den Geschmack kommen. Doch bei der Latte Art handelt es sich um Kunst. Die Kunst, den Milchschaum, den Cappuccino und Latte Macchiato nun einmal zur bestmöglichen Herstellung und Zubereitung benötigen, kunstvoll ins Szene zu setzen und wahre Meisterwerke daraus kreieren zu können, das ist echte Kunst am Kaffee und nur etwas für echte Könner, wie es eben auch die Baristas sind. Der Beruf des Baristas ist einfach erklärt, muss aber durch viele Schulungen und Lehrgänge erarbeitet werden, bis man dann zum Abschluss geprüfter und bescheinigter Barista ist. Auf www.kaffee-ratgeber.eu findet man noch viel weiteres Interessantes zum Thema Barista und rund um den perfekten Kaffeegenuss.

    Latte Art

    Mittels der so genannten Latte Art, der Milch-Kunst, werden schönste Muster und fiktive Bilder auf die Kaffeeoberfläche mit unglaublicher Präzision und Fantasie gezaubert. Dabei wird die jeweilige Strömung der Milch ausgenutzt und durch ein spezielles Ausgießen des Milchschaums die gewünschten Muster und Bilder in die Oberfläche des Cappus beispielsweise eingearbeitet. Neben dem einfachen aber sehr gekonnten Ausgießen der aufgeschäumten Milch, die mit Zipfeln und kleinen Bergen nach Belieben einfache hochgezogen werden können, gibt es auch vielerlei Hilfsmittel, die fürs Bauen und Kreieren der einzigartigen Kunstwerke aus Milch genutzt werden können. Hier sind Holzstäbchen, Stifte und Schablonen am Werk oder feinstes Schokoladensirup wird gekonnt eingesetzt um damit sogar Gesichter in den weißen Schaum zu schnitzen und zu formen, oder Skulpturen, die weit über den Rand der Tasse hinweg ragen und für Staunen und Begeisterung sorgen. Basis für das Ganze stellt natürlich stets professionell zubereiteter Kaffee aus einer Siebträgermaschine dar.

    Fantasie ohne Grenzen

    Beim Kreieren der Kunstwerke lassen sich die geschulten Profis aus der Baristaküche so einiges einfallen. Da werden die klassischen Farnblätter als Einstiegs- und Anfängermuster erarbeitet. Oder auch Herzen übereinander geformt, Sterne gemalt, Kleeblätter und Engel zur Weihnachtszeit kreiert. Aber auch Facetten von Gemälden und Künstlern, Gesichter von Popstars gezaubert oder aus der Tierwelt. Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.

  • Nespresso Lattissima

    Nespresso Lattissima

    Milchkaffee hat viele Namen. In Österreich nennt man ihn „Melange“ und in Frankreich „Café au Lait“. Die wohl bekannteste Bezeichnung, die auch hierzulande häufig verwendet wird, ist jedoch das italienische „caffeelatte“. Da sich die neue Serie von DeLonghi gerade durch ihre innovative Milchaufbereitung auszeichnet, ist der Name „Lattissima“ eine schöne Metapher. Doch was können die Maschinen tatsächlich? Wie sieht es mit ihrer Ausstattung aus?

    Die Nespresso Lattissima Serie

    Das „Latte“ in Lattissima steht bei der Kaffeemaschine von DeLonghi für eine ausgefeilte Technologie, die der Milchaufbereitung dient. Mithilfe eines Drehknopfs, der sich direkt am Milchbehälter befindet, kann die Beschaffenheit des Milchschaums ganz individuell eingestellt werden. Zur Wahl stehen verschiedene Stufen, die von leicht schaumig bis zu hin zu löffelfest reichen. So gibt es für jeden Geschmack und jedes koffeinhaltige Getränk genau die richtige Schaumkonsistenz auf Knopfdruck. Die Art, wie die Milch aufgeschäumt wird, basiert auf einem patentierten System. Dieses arbeitet ausschließlich mit Dampf und Luft. Dabei bilden sich im Milchschaum kleine Luftbläschen, die letztendlich zu einer festeren Struktur beitragen und dafür sorgen, dass sich der Schaum nur langsam wieder auflöst. Ansonsten verfügt das Gerät über die beliebten Funktionen, die bereits von anderen DeLonghi-Geräten bekannt sind – und natürlich verfügt die Nespressoe Lattissima Serie auch über das bewährte Nespresso Kapselsystem.

    Das kann die Nespresso Lattissima Serie

    Das qualitative Nespresso-Kapselsystem macht es möglich, innerhalb weniger Sekunden einen dampfenden und gut schmeckenden Kaffee, Cappuchino oder Latte Macchiato zuzubereiten. Alles, was es dafür braucht, ist bekannterweise, eine Nesspresso-Kaffeekapsel, ein voller Wassertank und ein mit Milch gefüllter Milchbehälter. Letzterer ist bei allen Geräten der Lattissima-Serie separat gehalten und kann ganz einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden. Pro Brühvorgang kann jeweils eine Tasse zubereitet werden. So kann jeder mithilfe des Flow-Stop-Systems selbst bestimmen, wie viel Milch und Kaffee er in seiner Tasse haben möchte. Die Milchschaumkonsistenz lässt sich zudem mit dem am Milchbehälter befindlichen Varioregler verändern. Der Kapselein- und auswurf ist vollkommen automatisiert, was die Kaffeezubereitung noch einmal beschleunigt. Lediglich der Kapselsammelbhälter muss nach Verbrauch von zehn Kapseln ausgeleert werden. Wer am Morgen oder in der Mittagspause einen größeren Schub Koffein benötigt, der kann das Abtropfgitter, das als Tassenpodest dient, individuell einstellen. So lässt sich die Podesthöhe auf jede Tassengröße anpassen. Sollte es beim Kaffeetrinken zu einer kleinen Störung kommen – etwa durch das Klingeln des Telefons oder der Haustür – sorgt die beheizte Tassenabstellfläche dafür, dass der Cappuccino, Latte Macchiato oder Kaffee auch später noch heiß genossen werden kann.

    Lattissima One

    Die Nespresso Lattissima One gibt es in den beiden eleganten Farbtönen Grey und Silky White. Mit einem Gewicht von 4,2 Kilogramm hat sie einen sicheren Stand und passt mit ihren Abmessungen (15,4 cm x 25,6 cm x 32,4 cm) auch in kleine Küchen. In den Wassertank kann ein Liter eingefüllt werden. Der Milchbehälter umfasst 120 Milliliter. Weiterhin zeichnet sich die Maschine durch folgende Funktionen aus:

    • Entkalkungswarnung
    • Pumpendruck: 19 bar
    • schnelles Aufheizen: in 25 Sekunden
    • automatische Power-Off-Funktion (nach 9 Minuten)
    • automatische Standby-Funktion (nach 30 Minuten)
    • automatisches Reinigungssystem
    • 90 cm Kabel

    Die Kosten für die Lattissima One betragen 249 Euro. Nicht zu vergessen sind die Kapseln, die immer wieder nachgekauft werden müssen. Sollte eine Dichtung nicht mehr richtig abdichten, ist die Reparatur denkbar einfach und kann mit einer Ersatzdichtung – die es günstig zu kaufen gibt – selbst repariert werden. Bei größeren Defekten greift zunächst natürlich die Garantie. Nach Ablauf der Garantie können die Kosten je nach Defekt stark variieren.

    Lattissima Touch

    Die Nespresso Lattissima Touch ist in elegantem Schwarz, puristischem Silky White und edlem Silber erhältlich. Sie ist mit 4,5 Kilogramm leicht zu heben und hat dennoch einen sicheren Stand auf jeder Oberfläche. Das Fassungsvermögen beträgt:

    • Wassertank: 900 Milliliter
    • Milchbehälter: 350 Milliliter

    Sechs Heißgetränke lassen sich ganz einfach auf Knopfdruck zubereiten. Darunter: Espresso, Lungo, Cappuccino, Creamy Latte, Latte Macchiato sowie Milchschaum.

    • Abmessungen: 17,3 x 25,8 x 32 cm
    • Pumpendruck: 19 bar
    • schnelles Aufheizen: in 25 Sekunden
    • automatische Power-Off-Funktion (nach 9 Minuten)
    • automatische Standby-Funktion (nach 30 Minuten)
    • automatisches Reinigungssystem

    Erhältlich sind die Lattissima Touch Geräte in allen drei Farben jeweils für 279 Euro.

    Lattissima+

    Die Lattissima+ ist eine moderne Kapselmaschine mit innovativem Milchsystem. Die Farbe kann ganz individuell und passend zur sonstigen Kücheneinrichtung ausgewählt werden. Zur Auswahl stehen:

    • Silver
    • Black
    • Glam Red
    • Silky White

    Vier Direktwahltasten machen es möglich, per Knopfdruck einen Espresso, Cappuccino, Lungo oder Latte Macchiato zuzubereiten. Allerdings verfügt dieses Modell über keine Heißwasserfunktion. Der Wasserbehälter verfügt über ein Fassungsvermögen von 900 Millilitern, während das Milchbehältervolumen bei 400 Millilitern liegt.

    • Entkalkungswarnung
    • Pumpendruck: 19 bar
    • schnelles Aufheizen: in 40 Sekunden
    • automatische Power-Off-Funktion (nach 9 Minuten)
    • automatische Standby-Funktion (nach 30 Minuten)
    • automatisches Reinigungssystem
    • programmierbare Wasserhärte (weich, mittel, hart)

    Die sechs Kilogramm schwere und 24 x 16,5 x 30 Zentimeter große Lattissima+ kostet 299 Euro. Zu beachten sind natürlich auch hier die Preise für die Kaffeekapseln und mögliche Reparaturkosten.

    Lattissima Pro

    Die Lattissima Pro überzeugt mit leistungsstarker Technologie, die mit intuitiver Bedienung via Touchscreen kombiniert ist. Erhältlich ist das Modell in der Farbe Silber. Mithilfe des Touchscreens können verschiedene Kaffeespezialitäten besonders leicht ausgewählt werden. Bei der Nespresso Lattissima Pro sind das Ristretto, Espresso, Lungo, Cappuccino, Latte Macchiato, warme Milch und Heißwasser.

    • Abmessungen: 19,4 x 33,2 x 37,4 cm
    • Leistung: 1400 Watt
    • Pumpendruck: 19 bar
    • schnelles Aufheizen: in 15 Sekunden
    • automatische Power-Off-Funktion (nach 9 Minuten)
    • automatische Standby-Funktion (nach 30 Minuten)
    • Touch-Screen

    Die besonders innovative und moderne Maschine kostet im Handel 499 Euro. Reparaturen können gegebenenfalls etwas teurer ausfallen, als bei den günstigeren Modellen.

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    • BENUTZERFREUNDLICH: Über das intuitive Bedienfeld mit 9 hinterleuchteten Softtouch-Direktwahltasten können Sie auf Knopfdruck Ihre Lieblingsgetränke zubereiten. Direktwahltasten gibt es für Ristretto, Espresso, Lungo, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffé Latte, Flat White, heiße Milch und heißer Milchschaum.
    • EINFACHE REINIGUNG: Mit diesem wartungsarmen Kaffeeautomaten sparen Sie sich das Putzen, dank des Easy-Spülsystems ist für die automatische Reinigung des Milchsystems gesorgt und Ihnen bleibt mehr Zeit für den Genuss von Espresso, Ristretto, Lungo, Cappuccino, Caffé-Latte oder Latte Macchiato.
    • EFFIZIENTE TECHNOLOGIE: Die Abschaltautomatik nach 9 Minuten bietet Sicherheit und beschränkt gleichzeitig den Energieverbrauch auf ein Minimum, ebenso wie der Thermoblock, der für die perfekte Temperatur in nur 25 Sekunden sorgt.
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    • SMART CONNECTIVITY: Dank Bluetooth und Wi-Fi sorgt die Vertuo Lattissima Kaffeemaschine dafür, dass Sie dank automatischer Softwareaktualisierung immer das beste und aktuellste Nespresso Kaffeeerlebnis erhalten.
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    • Individuelle Personalisierung alle Getränkespezialitäten (Verhältnis und Mengen an Milch und Kaffee)
    • Hoch klappbare Tassenabstellfläche für die Verwendung von Tassen und hohen Gläsern z.B. für Latte macchiato
    • Kabelfach an der Unterseite zur Anpassung der Kabellänge
    • Reinigungsanzeige für Entkalkung und Reinigung des Milchsystems

    Letzte Aktualisierung am 2024-12-30 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

    Entkalkung/Reinigung

    Alle vier Geräte der Lattissima-Serie zeichnen sich durch einen abnehmbaren Wassertank und einen ebenso abnehmbaren Milchbehälter aus. Beide Bauteile sind spülmaschinenfest und können somit besonders leicht gereinigt werden. Darüber hinaus verfügen die Lattissima One und die Lattissima+ über ein automatisches Reinigungssystem.

    Muss die Maschine entkalkt werden, wird dies direkt angezeigt. Dann muss das zugehörige Entkalkungsmittel zur Hand genommen und Wassertank sowie Milchbehälter ausgeleert werden. Anschließend kann die Entkalkung nach den Angaben in der Bedienungsanleitung durchgeführt werden. In der Regel dauert dieser Prozess nur wenige Minuten. Danach kann die Maschine normalerweise über mehrere Wochen genutzt werden, ohne, dass ein erneuter Entkalkungshinweis aufscheint.

    Weiterführende Links

  • Kaffeemaschinen im Gastro Bereich

    Kaffeemaschinen im Gastro Bereich

    Heutzutage kann man sich überhaupt nicht mehr vorstellen, dass man den eigenen Kaffee selber herstellt. Stattdessen kauft man sich eine gute Maschine, die die Arbeit von selbst erledigt. Der Trend kommt von großen Gastro Industrien, die schon seit Jahren zu einer Kaffeemaschine gewechselt haben. Der Vorteil ist dabei klar: Es geht viel schneller und viel einfacher und man bekommt einen Kaffee bester Qualität. Doch worauf kommt es denn eigentlich bei einer Kaffeemaschine im Gastro Bereich ein? Wir sind der Sache auf den Grund gegangen. Hier zeigen wir Ihnen, was Sie so alles beachten sollten.

    Die richtige Auswahl treffen

    Natürlich kommt es in erster Linie darauf an, die richtige Entscheidung zu treffen. Dabei sollte man auf alle Fälle wissen, welche Anforderungen man an eine Kaffeemaschine hat und was diese unbedingt anbieten sollte. Kriterien wie

    • Größe
    • Volumen
    • Hersteller
    • zusätzliche Optionen
    • usw.

    Sind auf alle Fälle wichtig, wobei Design und Preis auch eine Rolle spielen. Bei der Größe sollten Sie darauf achten, dass die Maschine auch gut auf die Küche des Gastro Bereiches passt. Da sie meistens sichtbar ist, sollte man sie gut verstauen können, sodass die Mitarbeiter genug Platz haben, um sie zu bedienen. Unter Volumen versteht man eigentlich, wie viel Kaffee auf einmal man in die Maschine eingeben kann. Da die Gastro Kaffeemaschinen meistens frischen Kaffee und keine Pads benutzen, spielt das eine große Rolle. Je größer das Volumen, desto länger muss man keinen Kaffee mehr nachgeben. Das ist dann vorteilhaft, wenn man beispielsweise viele Gäste auf einmal hat. Der Prozess wird nicht unterbrochen und alle bekommen ihren Kaffee. Ebenfalls interessant sind auch Gläserspülmaschine für die Gastronomie.

    Der Hersteller

    Der Hersteller ist vor allem dann wichtig, wenn man einen großen Wert auf Qualität setzt. Dabei sollte man darauf achten, dass man sich die Liste der renommierten Hersteller anschaut, bevor man die Auswahl trifft. Denn der Hersteller ist dazu da, auch die Garantie für das Produkt zu geben. Lesen Sie sich dann auch die einzelnen Produktbewertungen eines Herstellers durch, um zu sehen, ob die Kunden mit seinen Produkten zufrieden sind. Falls ja, dann können Sie sich auch für diesen Hersteller entscheiden. Weiterhin kommt es auch auf den Preis an. Natürlich ist es zu erwarten, dass eine Kaffeemaschine eines renommierten Herstellers mehr kostet, als die von einer unbekannten Firma. Seien Sie bereit, mehr Geld auszugeben, wenn Sie auf der Suche nach Qualität sind. Der Preis unterscheidet sich auch in Hinsicht auf die zusätzlichen Optionen, die die Maschine anzubieten hat. Je mehr Funktionen sie hat, desto teurer ist sie. Alles in allem kommt es auf Sie an und darauf, was Sie gerne haben würden.

    Ein kurzes Fazit

    Eine Gastro Kaffeemaschine muss erhöhten Anforderungen gerecht werden. Durchsatz, Langlebigkeit und Service im Falle von Störungen sind essentiell!

  • Siebträgermaschine Gastronomie – Tipps und Tricks

    Siebträgermaschine Gastronomie – dies muss beim Kauf berücksichtigt werden. Im Jahr 2021 haben wir die gängigen Siebträgermaschinen für die Gastronomie getestet. Welche Siebträgermaschine sich besonders für die Gastronomie eignet und welche Kriterien beim Kauf eine besonders wichtige Rolle spielen, erfahren Sie hier. Die gleiche Maschine kann nicht für alle empfohlen werden. Abhängig von den Anforderungen und dem verfügbaren Budget werden für die Gastronomie verschiedene Siebträgermaschinen empfohlen.

    Siebträgermaschine für die Gastronomie

    Catering-Siebträgermaschine – Vollmundiger Geschmack und wenig Wartung

    Vor dem Kauf einer Catering-Siebträgermaschine sollten Sie darüber nachdenken, was Sie von ihr erwarten. Für die meisten Restaurants ist der Geschmack des Kaffees ein entscheidendes Kriterium. Dies ist besonders gut, wenn Sie sich für ein Gastrosieb mit integrierter Kaffeemühle entscheiden. Auf diese Weise haben Sie immer frischen gemahlenen Kaffee und holen das Beste aus den Bohnen heraus, die Sie verwenden.

    Als Käufer sollten Sie auch darauf achten, dass Sie die Brühzeit, das Pressen des Kaffees und die Feinheit des Kaffees wählen können. Nur so kann die Brühweise des Kaffees exakt eingestellt und an die Kaffeebohne und den Geschmack des Kunden angepasst werden.

    Als Gastwirt egal, ob hier oder an der türkischen Riviera ist es auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass ein Sieb regelmäßig gewartet und gereinigt werden muss. Dies sollte so einfach wie möglich, aber dennoch gründlich sein. So müssen Sie nicht viel Zeit damit verbringen, aber trotzdem ein gutes Ergebnis erzielen. In einer verschmutzten Siebträgermaschine für die Gastronomie können sich sonst schnell Keime ansiedeln, den Kaffee verunreinigen und auch den Geschmack negativ beeinflussen.

    Viele professionelle Maschinen haben eine solide Selbstreinigungsfunktion, so dass kein Aufwand entsteht. Darüber hinaus können die Wasser- und Milchtemperaturen ständig überwacht werden, was für einen perfekten Kaffee unerlässlich ist.

    Neben den Anschaffungskosten sind auch die Stromkosten zu berücksichtigen. Aus diesem Grund sollte eine Siebträgermaschine für die Gastronomie immer eine Energiesparfunktion haben und damit die Stromkosten nicht unnötig in die Höhe treiben. Schließlich wollen Sie als Unternehmer mit dem Gerät einen Gewinn erzielen.

    Obwohl die Wasserqualität in Deutschland generell gut ist, ist es ratsam, eine Siebträgermaschine zu kaufen, die das Wasser vor dem Gebrauch filtert.

    Bei all diesen wichtigen Faktoren kann es schnell passieren, dass man etwas Offensichtliches vergisst. Natürlich muss auch die Gastro-Siebträgermaschine die richtigen Abmessungen haben, um in die Werkstatt zu passen. Eine ausgezeichnete Maschine, die nicht in die Stange passt, ist sinnlos.

    Kaffee für die Gastronomie – die wichtigsten Faktoren

    • Geschmack des Kaffees – Der Kaffee sollte zuerst in der Siebträgermaschine gemahlen werden.
    • Geringer Wartungsaufwand
    • Kontrollierbare Milchtemperatur
    • Integrierte Kaffeemühle
    • Mahlgrad der Kaffeebohnen
    • Optimale Verdichtung des Kaffeemehls
    • Die Abmessungen
    • Geringer Stromverbrauch
    • Einstellbare Brühzeit
    • Regulierbare Wassertemperatur
    • Einfache Reinigung
    • Der Preis

    Wenn Sie alle diese Faktoren beim Kauf einer Gastro-Siebträgermaschine berücksichtigen, sollten Sie am Ende keine Überraschungen erleben und den Kauf lange Zeit genießen können.

    Gastro-Siebträgermaschine – welche ist die beste?

    Nicht jeder hat das gleiche Budget und die gleichen Vorlieben. Es ist daher unmöglich, eine Gastronomie-Siebträgermaschine als die beste zu wählen. Dennoch gibt es Geräte, die besonders gut sind und von vielen Profis gerne empfohlen und gekauft werden. Ich habe drei gute Geräte ausgewählt, die in verschiedene Preiskategorien fallen. So sollte jeder etwas Passendes für sich und sein Unternehmen finden.